Description
Forgeron: Goko Hamono 五香刃物製作所
Région: Chiba
Profil: Bunka
Type d’acier: Carbone (Recouvert d’acier Inoxydable)
Acier: Shirogami #1
Manche : Bois de Chêne et Bague en Amarante
Longueur de la lame : 170mm
Finition: Nashiji
Dureté: 62-63 HRC
Angle: Ambidextre
Goko Hamono
Goko Hamono est l’un des derniers forgerons qui fabriquent leurs couteaux à la main dans la région de Chiba plus précisément à Kashiwa. Ces couteaux sont forgés à partir d’acier Shirogami # 1 et sont revêtu d’acier inoxydable vous donnant l’avantage de l’acier au carbone et de la facilité d’entretien de l’acier inoxydable. L’ajustement et la finition de ces couteaux sont excellents et n’ont rien à envier aux autres fabricants de lames de sa région.
Goko a commencé la fabrication de couteaux depuis peu de temps mais ils se sont rapidement établis sur le marché japonais. Il a développé une solide réputation grâce à un excellent rapport qualité-prix.
