Morihei Hisamoto Vintage SK Gyuto 240mm Bois de Rose

Description

Marque : Morihei 森平
Profil : Gyuto
Taille: 240mm
Type d’acier: Acier au carbone (Oxydable)
Acier : Mono SK à haute teneur en carbone
Manche : Palissandre Western
Longueur totale : 364 mm
Longueur du bord : 242 mm
Longueur de la poignée à la pointe : 246 mm
Hauteur de la lame : 46 mm
Épaisseur: 1.9mm
Longueur de la poignée : 118 mm
Poids : 167g
Orientation de la main : droitier
Date de fabrication : années 1990