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Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #1 Gyuto 240mm Pakka Handle (No Bolster/ Fine Finish)

$430.00

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Description

Marque : Morihei 森平
Zone de production : Tokyo/ Japon
Profil : Gyuto
Taille : 240 mm
Type d’acier : acier au carbone (Oxydable)
Acier : Yasuki White (Shirogami) #1, Soft Iron Clad
Manche : Pakka Western
Longueur totale : 378 mm
Longueur du bord : 247 mm
Longueur de la poignée à la pointe : 250 mm
Hauteur de la lame : 53 mm
Épaisseur : 2,7 mm
Longueur du manche : 126 mm
Poids : 240g
Orientation de la main : Ambidextre
Polisseur : Morihei 森平