Morihei Hisamoto Hagane Gyuto 210mm Pakka

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Description

Marque : Morihei 森平
Zone de production : Tokyo/ Japon
Profil : Gyuto
Taille : 210 mm
Type d’acier : acier au carbone (Oxydable)
Acier : Mono SK à haute teneur en carbone
Manche : Pakka Western
Longueur totale : 337 mm
Longueur du bord : 212 mm
Longueur de la poignée à la pointe : 220 mm
Hauteur de la lame : 44 mm
Épaisseur : 1,7 mm
Longueur du manche : 115 mm
Poids : 167 g
Orientation de la main : droitier
Polisseur : Morihei 森平