Hitohira TD SLD Nashiji Gyuto 240mm Noyer

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Description

Marque : Hitohira ひとひら (一片)
Zone de production : Sanjo-Niigata/Japon
Profil : Gyuto
Taille : 240 mm
Type d’acier : Acier semi-inoxydable
Acier : SLD, revêtement en acier inoxydable doux
Manche : noyer et érable piqué virole octogonale
Longueur totale : 396 mm
Longueur du bord : 244 mm
Longueur de la poignée à la pointe : 260 mm
Hauteur de la lame : 52 mm
Épaisseur : 3,8 mm
Longueur du manche : 136 mm
Poids : 209 g
Orientation de la main : Ambidextre