Hitohira NM Nashiji Santoku 170mm Pakka

$140.00

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Description

Marque : Hitohira (一片)
Zone de production : Echizen-Fukui/ Japon
Profil : Santoku
Taille: 170mm
Type d’acier: Acier inoxydable
Acier : VG-1, revêtement en acier inoxydable souple
Manche : Pakka Western
Longueur totale : 295 mm
Longueur du bord : 167 mm
Longueur de la poignée à la pointe : 173 mm
Hauteur de la lame : 46 mm
Épaisseur : 1,5 mm
Longueur du manche : 120 mm
Poids : 142g
Orientation de la main : ambidextre
Dureté : 61±1HRC