Hitohira Imojiya TH Damascus Gyuto 210mm Fusion Tagayasan

$470.00

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Description

Marque : Hitohira ひとひら (一片)
Zone de production : Seki-Gifu/ Japon
Profil : Gyuto
Taille : 210 mm
Type d’acier : acier inoxydable
Acier : VG-10, revêtement Damas inoxydable
Manche : Fusion Tagayasan
Longueur totale : 358 mm
Longueur du bord : 204 mm
Longueur de la poignée à la pointe : 221 mm
Hauteur de la lame : 45 mm
Épaisseur : 1,8 mm
Longueur du manche : 135 mm
Poids : 199 g
Orientation de la main : Ambidextre