Hitohira Gorobei Rikichi Shirogami #2 Kasumi Gyuto 240mm Ho

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Description

Marque : Hitohira ひとひら (一片)
Zone de production : Sakai-Osaka/ Japon
Profil : Gyuto
Taille: 240mm
Type d’acier: Acier au carbone (Oxydable)
Acier : Yasuki White (Shirogami) #2, plaqué de fer doux
Manche : bois Ho et virole en corne de buffle octogonale
Longueur totale : 388 mm
Longueur du bord : 228 mm
Longueur de la poignée à la pointe : 243 mm
Hauteur de la lame : 51 mm
Épaisseur: 1.9mm
Longueur du manche : 143 mm
Poids : 178g
Orientation de la main : ambidextre