Hitohira FJ VG-10 Kiritsuke Gyuto 240mm Ho (Wa)

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Description

Marque : Hitohira ひとひら (一片)
Zone de production : Seki-Gifu/ Japon
Profil : Kiritsuke Gyuto
Taille : 240 mm
Type d’acier : acier inoxydable
Acier : Mono VG-10
Manche : bois de Ho et corne de buffle octogonale
Longueur totale : 383 mm
Longueur du bord : 223 mm
Longueur de la poignée à la pointe : 242 mm
Hauteur de la lame : 49 mm
Épaisseur : 2,5 mm
Longueur du manche : 140 mm
Poids : 156 g
Orientation de la main : droitier