Hitohira FJ VG-10 Gyuto 240mm Ho (Wa)

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Description

Marque : Hitohira (一片)
Zone de production : Seki-Gifu/ Japon
Profil : Gyuto
Taille: 240mm
Type d’acier: Acier inoxydable
Acier : Mono VG-10
Manche : bois de Ho et virole en corne de buffle octogonale
Longueur totale : 383 mm
Longueur du bord : 231 mm
Longueur de la poignée à la pointe : 245 mm
Hauteur de la lame : 50 mm
Épaisseur : 2,2 mm
Longueur de la poignée : 132 mm
Poids : 168g
Orientation de la main : droitier