Hitohira Ashi Swedish Stainless Petty 150mm Pakka

$230.00

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Description

Marque : Hitohira ひとひら (一片)
Forgeron : Ashi Hamono 芦刃物製作所
Zone de production : Sakai-Osaka/Japon
Profil : Petty
Taille : 150 mm
Type d’acier : acier inoxydable
Acier :Mono Swedish
Manche : Pakka Western
Longueur totale : 259 mm
Longueur du bord : 152 mm
Longueur de la poignée à la pointe : 155 mm
Hauteur de la lame : 28 mm
Épaisseur : 1,7 mm
Longueur du manche : 103 mm
Poids : 70g
Orientation de la main : droitier

Ashi Hamono fabrique des couteaux incroyablement performants à Sakai, au Japon. Leurs couteaux sont connus pour leur finesse et leur superbe géométrie. Ces lames ont une légère convexité rendant la coupe très agréable. Le contrôle de la qualité est très important pour Ashi. Ils fabriquent leurs lames, manches, sayas tous en interne.