Hatsukokoro Kumokage Aogami #2 Damascus Kurouchi Santoku 180mm Tagayasan

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Description

Marque : Hatsukokoro
Profil : Santoku
Taille: 180mm
Type d’acier: Carbone (Oxydable)
Acier : Aogami #2 recouvert d’acier oxydable souple
Manche : Bois de Tagayasan et bague en Pakka
Longueur totale : 328 mm
Longueur du bord : 183 mm
Longueur de la poignée à la pointe : 199 mm
Hauteur de la lame : 48 mm
Épaisseur : 3 mm
Longueur de la poignée : 129 mm
Poids : 168g
Orientation de la main : ambidextre
Dureté : 62-63 HRC