Hatsukokoro Hyomon Shirogami #2 Miroir Damascus Gyuto 240mm Ébène

$1,970.00

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Description

Forgeron: Takahiro Nihei
Zone de production : Fukushima/ Japon
Profil : Gyuto
Taille: 240mm
Type d’acier: Acier Carbone (Oxydable)
Acier : Yasuki Shirogami #2, revêtement en fer doux
Manche : Ébènes et Corne de Buffle
Longueur totale : 410 mm
Longueur du bord : 250 mm
Longueur de la poignée à la pointe : 265 mm
Hauteur de la lame : 50 mm
Épaisseur : 4 mm
Longueur du manche : 145 mm
Poids : 262g
Orientation de la main : ambidextre

Takahiro Nihei est l’élève d’une des maisons les plus renommées de Sanjo (Yoshikane). Il désire travailler le plus secrètement possible afin de limiter le plus possible les conflits d’intérêts.

Comme vous le savez surement, je n’ai jamais été un grand admirateur de lames Damascus, mais il faut reconnaître que c’est du grand art! Le travail de polissage sur cette lame est complètement exceptionnel. Le couteau a été baptisé, Hyomon ce qui signifie (Ice Crest). On peut immédiatement constater en regardant la géométrie convexe, une maitrise totale du niveau de finition.

Cette série est unique et est posée sur un magnifique manche en Ébène qui rehausse le travail sans précédent de cet oeuvre d’art.