Livraison gratuite en Amérique du Nord pour tout achat de 150$ et plus

Hatsukokoro Hyomon Shirogami #2 Damascus Gyuto 240mm Karin

$2,300.00

Rupture de stock

Description

Forgeron: *Désire gardé l’anonymat
Zone de production : Fukushima/ Japon
Profil : Gyuto
Taille: 240mm
Type d’acier: Acier Carbone (Oxydable)
Acier : Yasuki Shirogami #2, revêtement en fer doux
Manche : Karin Japonais, Ébènes et bagues en argent
Longueur totale : 397 mm
Longueur du bord : 245 mm
Longueur de la poignée à la pointe : 260 mm
Hauteur de la lame : 50 mm
Épaisseur : 3 mm
Longueur du manche : 137 mm
Poids : 218g
Orientation de la main : ambidextre

Ce forgeron mystère est l’élève d’une des maisons les plus renommées de Sanjo. Il désire travailler le plus secrètement possible afin de limiter le plus possible les conflits d’intérêts.

Comme vous le savez surement, je n’ai jamais été un grand admirateur de lames Damascus, mais il faut reconnaître que c’est du grand art! Le travail de polissage sur cette lame est complètement exceptionnel. Le couteau a été baptisé, Hyomon ce qui signifie (Ice Crest). On peut immédiatement constater en regardant la géométrie convexe, une maitrise totale du niveau de finition.

Cette série est unique et est posée sur un magnifique manche en Karin japonais qui rehausse le travail sans précédent de cet oeuvre d’art.