Komon Mikawayaki Shichirin Juju Vert
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Description
La terre de Diatomée, le matériau utilisé pour le shichirin, est résistante à la chaleur, ce qui permet de tirer parti de la cuisson au charbon de bois, mais elle n'est pas très durable. L'argile très résistante de Mikawa, extraite dans la ville de Hekinan, dans la préfecture d'Aichi, a été utilisée pour les shichirin, et la production de shichirin dans cette région est devenue active.
Le Gril Mikawa est un shichirin noir à double couche, mais aujourd'hui, la production de shichirin a évolué au fil du temps pour se concentrer davantage sur la facilité d'utilisation et l'apparence. La forme rectangulaire facile à utiliser, la variété des couleurs et la plaque de fer qui entoure l'extérieur facilitent le nettoyage. Le shichirin est appelé Konro dans cette région, mais les performances et les produits sont les mêmes que ceux du shichirin.
Chaque Konro vient avec 1,5 kg de Binchotan
Garantie
Garantie
Chaque couteau est garanti à vie pour ce qui est des problèmes évidents liés à la fabrication du produit. Par exemple, si le manche décolle ou craque après quelques semaines d’utilisation adéquate. Ou encore si la lame présente une fêlure du tranchant à la colonne de la lame. Ces problèmes sont rares, mais peuvent survenir. Auquel cas on vous proposera un échange pour le même produit ou un remboursement. Chaque cas étant différent, il est à notre discrétion d’évaluer si notre garantie à vie pour problèmes évidents liés à la fabrication s’applique.
Service après-vente
Votre couteau ne coupe pas autant à ce à quoi vous vous attendiez ? Chaque couteau vient avec ce qu’on appelle son "aiguisage original". Nous avons plus de 200 produits différents en stock et souvent, en plusieurs exemplaires chacun. Tous nos produits sont travaillés à la main au Japon avant d’être envoyés et " l’aiguisage original " peut varier. Si vous pensez que votre couteau ne coupe pas à son plein potentiel, n’hésitez pas à nous contacter et nous réglerons ça pour vous en raiguisant le couteau gratuitement !
Oops, il est arrivé un accident avec votre lame ?
Votre couteau est tombé au sol, s’est abimé lors d’un faux mouvement ou a été utilisé pour couper un produit trop dur ? On s’en occupe, on vous accompagne, vous et votre couteau, en vous offrant un service d’aiguisage et de réparation en boutique !
N’hésitez pas à nous contacter ou passer en boutique pour avoir une estimation en quelques minutes !
