Hitohira No.02 Whetstone #3000
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Description
🇬🇧 Hitohira No.02 Whetstone #3000 – Finishing Stone
Type: Finishing whetstone (#3000 grit)
Dimensions: Approx. 205 × 75 × 25 mm
Abrasive: White aluminum oxide
Application: General kitchen knives – all steel types
This #3000 stone is used in the final stage of sharpening to remove micro-scratches and burrs from previous grits. It polishes the edge and greatly improves both sharpness and edge retention.
Its porous vitrified structure continuously releases fresh abrasive particles to maintain performance. Resistant to weather, acid, and alkali, it does not degrade over time and requires no special storage.
Highly recommended for any steel type, from high-carbon to stainless.
Made in Japan in Kyoto.
Stay Sharp Tip:
This is the stone we use in-store for precise finishing work. Follow up a #1000 stone with this one to refine and reveal the edge. It leaves a soft, satisfying feel on the bevel while enhancing cutting performance.
Garantie
Garantie
Chaque couteau est garanti à vie pour ce qui est des problèmes évidents liés à la fabrication du produit. Par exemple, si le manche décolle ou craque après quelques semaines d’utilisation adéquate. Ou encore si la lame présente une fêlure du tranchant à la colonne de la lame. Ces problèmes sont rares, mais peuvent survenir. Auquel cas on vous proposera un échange pour le même produit ou un remboursement. Chaque cas étant différent, il est à notre discrétion d’évaluer si notre garantie à vie pour problèmes évidents liés à la fabrication s’applique.
Service après-vente
Votre couteau ne coupe pas autant à ce à quoi vous vous attendiez ? Chaque couteau vient avec ce qu’on appelle son "aiguisage original". Nous avons plus de 200 produits différents en stock et souvent, en plusieurs exemplaires chacun. Tous nos produits sont travaillés à la main au Japon avant d’être envoyés et " l’aiguisage original " peut varier. Si vous pensez que votre couteau ne coupe pas à son plein potentiel, n’hésitez pas à nous contacter et nous réglerons ça pour vous en raiguisant le couteau gratuitement !
Oops, il est arrivé un accident avec votre lame ?
Votre couteau est tombé au sol, s’est abimé lors d’un faux mouvement ou a été utilisé pour couper un produit trop dur ? On s’en occupe, on vous accompagne, vous et votre couteau, en vous offrant un service d’aiguisage et de réparation en boutique !
N’hésitez pas à nous contacter ou passer en boutique pour avoir une estimation en quelques minutes !
