{"title":"Kagekiyo","description":"\u003ch2\u003eKagekiyo – Le raffinement de la coutellerie de Sakai\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eKagekiyo\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBaba Hamono\u003c\/strong\u003e met à l’honneur le savoir-faire coutelier de Sakai, au Japon. Fondée en 1916, cette maison japonaise perpétue les techniques artisanales et une recherche exigeante de précision, de performance de coupe et de finition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes couteaux de chef gyuto aux kiritsuke, santoku et autres profils spécialisés, Kagekiyo se distingue par ses géométries soignées et ses finitions élégantes. Selon les séries, les lames sont réalisées dans différents aciers japonais, notamment le Ginsan, l’Aogami et le Shirogami. Certaines sont accompagnées de manches traditionnels à finition \u003cem\u003eurushi\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez notre sélection de \u003cstrong\u003ecouteaux japonais Kagekiyo\u003c\/strong\u003e, pensée pour les cuisiniers exigeants et les passionnés de coutellerie artisanale.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/8600\/4398\/collections\/staysharp-kagekiyo-drop-nov4-selection.jpg?v=1793756402","url":"https:\/\/staysharpmtl.com\/collections\/kagekiyo.oembed","provider":"Stay Sharp","version":"1.0","type":"link"}