Passer au contenu
Livraison gratuite au Canada pour tout achat de 150$ et plus (Plus de détails)
Livraison gratuite au Canada pour tout achat de 150$ et plus (Plus de détails)

Langue

Pays

Couteau à trancher (Sujihiki, Sakimaru & Yanagiba)

  • Prix d'origine $600.00 - Prix d'origine $600.00
    Prix d'origine
    $600.00
    $600.00 - $600.00
    Prix actuel $600.00

    Hitohira Kikuchiyo Mosuke Ginsan Kiritsuke Yanagiba 300mm

    Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $600.00 - Prix d'origine $600.00
    Prix d'origine
    $600.00
    $600.00 - $600.00
    Prix actuel $600.00
    Épuisé
  • Prix d'origine $930.00
    Prix d'origine $930.00 - Prix d'origine $930.00
    Prix d'origine $930.00
    Prix actuel $695.00
    $695.00 - $695.00
    Prix actuel $695.00

    Saji Hamono VG-10 Rainbow Damascus Sujihiki 270mm Corne de vache

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $930.00
    Prix d'origine $930.00 - Prix d'origine $930.00
    Prix d'origine $930.00
    Prix actuel $695.00
    $695.00 - $695.00
    Prix actuel $695.00
    Économisez $235.00 Économisez $0.00
  • Prix d'origine $720.00 - Prix d'origine $720.00
    Prix d'origine
    $720.00
    $720.00 - $720.00
    Prix actuel $720.00

    Hitohira Kikuchiyo Mosuke Ginsan Kiritsuke Yanagiba 300mm (Saya)

    Yanagiba se traduit par : ‘’lame de saule’’ puisque la forme de lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de s...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $720.00 - Prix d'origine $720.00
    Prix d'origine
    $720.00
    $720.00 - $720.00
    Prix actuel $720.00
    Épuisé
  • Prix d'origine $300.00 - Prix d'origine $300.00
    Prix d'origine
    $300.00
    $300.00 - $300.00
    Prix actuel $300.00

    Kumokage Aogami #2 Kurouchi Damascus Kiritsuke Sujihiki 255mm

    Forgé à partir d'Aogami #2 par Toru Tamura et émoulé par Tateo Myojin, ce sujihiki très traditionnel a petite touche différente dû à sa pointe kiri...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $300.00 - Prix d'origine $300.00
    Prix d'origine
    $300.00
    $300.00 - $300.00
    Prix actuel $300.00
    Épuisé
  • Prix d'origine $730.00 - Prix d'origine $730.00
    Prix d'origine
    $730.00
    $730.00 - $730.00
    Prix actuel $730.00

    Jiro Tsuchime Wa Sujihiki 210mm Manche Tagayasan Tahei (#416)

    Jiro-san est un forgeron et un fabricant de couteaux de la région de Nagano. Il fabrique ces couteaux de A à Z seul, ce qui signifie que chaque par...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $730.00 - Prix d'origine $730.00
    Prix d'origine
    $730.00
    $730.00 - $730.00
    Prix actuel $730.00
    Épuisé
  • Prix d'origine $255.00 - Prix d'origine $255.00
    Prix d'origine
    $255.00
    $255.00 - $255.00
    Prix actuel $255.00

    Hitohira Kikuchiyo Manzo Shirogami #3 Yanagiba 240mm bois de Ho

    Forgé par Kikuchiyo et émoulé par Manzo, ce couteau est un excellent achat par rapport qualité-prix. Le Shirogami #3 est facile à aiguiser et aura ...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $255.00 - Prix d'origine $255.00
    Prix d'origine
    $255.00
    $255.00 - $255.00
    Prix actuel $255.00
    Épuisé
  • Prix d'origine $540.00 - Prix d'origine $540.00
    Prix d'origine
    $540.00
    $540.00 - $540.00
    Prix actuel $540.00

    Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 300mm Bois de ho

    Forgé par le maître-forgeron Yoshikazu Tanaka de façon ancestrale avec sa trempe aux aiguilles de pin et émoulé par Mosuke dont la réputation n'est...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $540.00 - Prix d'origine $540.00
    Prix d'origine
    $540.00
    $540.00 - $540.00
    Prix actuel $540.00
    Épuisé
  • Prix d'origine $635.00 - Prix d'origine $635.00
    Prix d'origine
    $635.00
    $635.00 - $635.00
    Prix actuel $635.00

    Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagi Sakimaru 300mm (Saya) Ébène

    Le Sakimaru est une variante du couteau Yanagiba qui a la même fonction, notamment la découpe nette et précise des sushis et des sashimis. Le Sakim...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $635.00 - Prix d'origine $635.00
    Prix d'origine
    $635.00
    $635.00 - $635.00
    Prix actuel $635.00
    Épuisé
  • Prix d'origine $535.00 - Prix d'origine $535.00
    Prix d'origine
    $535.00
    $535.00 - $535.00
    Prix actuel $535.00

    Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya)

    Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $535.00 - Prix d'origine $535.00
    Prix d'origine
    $535.00
    $535.00 - $535.00
    Prix actuel $535.00
    Épuisé
  • Prix d'origine $490.00 - Prix d'origine $490.00
    Prix d'origine
    $490.00
    $490.00 - $490.00
    Prix actuel $490.00

    Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 270mm Ébène (Saya)

    Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $490.00 - Prix d'origine $490.00
    Prix d'origine
    $490.00
    $490.00 - $490.00
    Prix actuel $490.00
    Épuisé

À propos du couteau à trancher (sujihiki, sakimaru & yanagiba)

Stay Sharp MTL vous offre une très grande sélection de couteaux japonais tel que les Sujihiki, Sakimaru et Yanagiba, nos couteaux à trancher.