{"title":"Barbecues japonais d'intérieur","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBarbecue Japonais d'Intérieur : Grill de Table au Charbon de Bois\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVous voulez griller à la maison, en appartement, sans compromis sur la cuisson? Le barbecue japonais d'intérieur au binchotan est une réponse : un grill de table au charbon qui produit très peu de fumée visible. Cette collection réunit trois modèles compacts, fabriqués au Japon en diatomite de Suzu City, disponibles en boutique à Montréal et livrés partout au Canada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eChaque fiche indique le format et le nombre de personnes recommandé, pour choisir selon la taille de votre espace.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNos grills de table japonais pour appartement\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTrois modèles pensés pour de petits espaces. Tous sont en diatomite naturelle, qui isole très bien la chaleur et émet des rayons infrarouges, et compatibles avec le binchotan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eYakitori Shichirin Petit\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFormat allongé et compact, à l'encombrement minimal sur une table de cuisine ou un balcon. Conçu pour les brochettes yakitori à deux, c'est le plus transportable de la sélection.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKomon Mikawayaki Shichirin Juju\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'argile Mikawa offre une montée en température rapide et une cuisson précise. Un format de table pour une à deux personnes, au design épuré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKomon Maruwa Happy Shichirin\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn format rond compact, fabriqué par Maruwa Kogyo en diatomite de Suzu City : le point d'entrée naturel dans le grill japonais, ou un cadeau pour qui aime la cuisine japonaise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe binchotan : pourquoi c'est le seul charbon pour l'intérieur\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe charbon ordinaire produit une fumée dense et des odeurs intenses : il ne convient pas à l'intérieur. Le binchotan, charbon blanc japonais, brûle à haute température avec très peu de fumée visible et presque aucune odeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUne règle de sécurité s'applique : le binchotan produit du monoxyde de carbone, même sans fumée visible. Utilisez le grill seulement dans un espace très bien ventilé, fenêtre ouverte et air qui circule, jamais dans un espace fermé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eChoisir son grill de table japonais pour l'intérieur\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBalcon ou petite terrasse : le Yakitori Shichirin Petit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTable de cuisine ou salle à manger bien aérée : le Komon Mikawayaki Shichirin Juju.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePremier grill japonais ou cadeau : le Komon Maruwa Happy Shichirin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes trois modèles fonctionnent avec le même binchotan : votre achat de charbon sert quel que soit le choix.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'expérience izakaya chez vous : ce que vous pouvez cuisiner\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe grill de table transforme un souper ordinaire en expérience izakaya : chacun grille à son rythme, autour de la table. Brochettes yakitori de poulet, de porc, de champignons ou de légumes; fines tranches de bœuf ou viandes marinées de type yakiniku; fruits de mer; légumes grillés comme les shiitakés, le maïs ou l'oignon vert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour une première séance, prévoyez une table stable, un support résistant à la chaleur et de quoi éteindre le charbon une fois le repas terminé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"komon-bbq-konro-teppan-rouge","title":"Komon BBQ Konro Teppan Rouge","description":"\u003cp\u003eDétaillant: Komon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtisan: \u003cspan data-sheets-formula='=IF(R\u0026lt;0\u0026gt;C\u0026lt;-10\u0026gt;=\"\",\"\",VLOOKUP(R\u0026lt;0\u0026gt;C1,IMPORTRANGE(\"1GGNodUmoX8zV8wdHX6ukDHpaIZgmzHzAPtR8TY5Khn8\/edit#gid=943352533\",\"まとめ!$A$1:$ZZZ$99999\"),23,false))' data-sheets-userformat='{\"2\":10555,\"3\":{\"1\":0},\"4\":{\"1\":2,\"2\":15987699},\"6\":{\"1\":\u0026lt;{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}\u0026gt;},\"7\":{\"1\":\u0026lt;{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}\u0026gt;},\"8\":{\"1\":\u0026lt;{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}\u0026gt;},\"11\":4,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"16\":10}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Kameshima Seitojo\"}'\u003eKameshima Seitojo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de Produit: BBQ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimension: \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003e385mm, 225mm, 180mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOUVEAU: Venu dorénavant avec une pince et trois piques à brochette (420mm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*IMPORTANT: Chaque BBQ est vendu avec 1.5kg de \u003cspan data-sheets-formula='=IF(R\u0026lt;0\u0026gt;C\u0026lt;-11\u0026gt;=\"\",\"\",VLOOKUP(R\u0026lt;0\u0026gt;C1,IMPORTRANGE(\"1GGNodUmoX8zV8wdHX6ukDHpaIZgmzHzAPtR8TY5Khn8\/edit#gid=943352533\",\"まとめ!$A$1:$ZZZ$99999\"),24,false))' data-sheets-userformat='{\"2\":10555,\"3\":{\"1\":0},\"4\":{\"1\":2,\"2\":15987699},\"6\":{\"1\":\u0026lt;{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}\u0026gt;},\"7\":{\"1\":\u0026lt;{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}\u0026gt;},\"8\":{\"1\":\u0026lt;{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}\u0026gt;},\"11\":4,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"16\":10}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Kishu-Binchotan\"}'\u003eKishu-Binchotan Premium, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003etrois brochettes et une pince.\u003c\/span\u003e Mikawayaki Konro est un type de Shichirin dans la préfecture d'Aichi. Shichirin et Konro sont seulement le nom est différent, et ils ont le même but et la même forme. La production de Konro a augmenté parce que l'argile de Mikawa de la préfecture d'Aichi a été utilisée avec l'argile de la ville de Suzu (préfecture d'Ishikawa). Cependant, à l'heure actuelle, la terre de diatomées de la ville de Suzu (préfecture d'Ishikawa) est principalement utilisée pour Mikawayaki. Contrairement à Kiridashi Shichirin, Mikawayaki Konro utilise de la terre de diatomées qui a été pétrie, mais de nombreux réchauds Mikawa sont peints en couleur ou bien compacts pour être placés sur une table dans un restaurant ou utilisés dans un Ryokan (hôtel classique japonais).\u003c\/p\u003e","brand":"Komon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43509620965550,"sku":"'2002","price":360.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/8600\/4398\/products\/STAYSHARP-2.jpg?v=1666797806"},{"product_id":"komon-bbq-konro-teppan-noir","title":"Komon BBQ Konro Teppan Noir","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLe Komon Konro Teppan BBQ Noir capture l’essence de la cuisine japonaise authentique. Compact et durable, il offre une chaleur constante et uniforme qui sublime les saveurs des viandes, poissons et légumes. Son élégant design noir allie fonctionnalité et style raffiné, faisant de lui une pièce maîtresse autant pour la maison que pour les cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eFabriqué à la main par l’artisan Kameshima Seitojo, ce grill est maintenant disponible pour les passionnés à la recherche d’un véritable gril japonais à Montréal. Chaque pièce allie des siècles de savoir-faire à une praticité moderne, offrant une expérience culinaire inégalée, livrée avec des accessoires haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eDétaillant: Komon\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eArtisan: Kameshima Seitojo\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eType de Produit: BBQ\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eDimension: 385mm, 225mm, 180mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOUVEAU\u003c\/strong\u003e: Vendu dorénavant avec une pince et trois piques à brochette (420mm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eIMPORTANT\u003c\/strong\u003e: Chaque BBQ est vendu avec 1.5kg de Kishu-Binchotan Premium, trois brochettes et une pince. Mikawayaki Konro est un type de Shichirin dans la préfecture d’Aichi. Shichirin et Konro sont seulement le nom est différent, et ils ont le même but et la même forme. La production de Konro a augmenté parce que l’argile de Mikawa de la préfecture d’Aichi a été utilisée avec l’argile de la ville de Suzu (préfecture d’Ishikawa). Cependant, à l’heure actuelle, la terre de diatomées de la ville de Suzu (préfecture d’Ishikawa) est principalement utilisée pour Mikawayaki. Contrairement à Kiridashi Shichirin, Mikawayaki Konro utilise de la terre de diatomées qui a été pétrie, mais de nombreux réchauds Mikawa sont peints en couleur ou bien compacts pour être placés sur une table dans un restaurant ou utilisés dans un Ryokan (hôtel classique japonais).\u003c\/p\u003e","brand":"Komon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43509622440110,"sku":"komon-bbq-konro-teppan-noir","price":375.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/8600\/4398\/products\/STAYSHARP-07864.jpg?v=1666797821"},{"product_id":"sumibi-yakitori-konro-noir","title":"Komon Sumibi-Yakitori Konro Noir","description":"\u003cp\u003eAujourd'hui, il existe plusieurs grands centres de production de *konro* (ou *shichirin*), notamment celui de Mikawayaki, situé dans la ville de Hekinan, au sein de la préfecture d'Aichi, au Japon. La manufacture Kameshima Seitojo produit des *konro* dans une grande variété de couleurs et de formes — notamment rondes et rectangulaires. Grâce à la technique dite du « Neri Shichirin », leur fabrication s'effectue de manière efficace, par le pétrissage et le moulage de l'argile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu spécifiquement pour la cuisson des *yakitori*, le *Sumibi-Yakitori Konro* est taillé pour offrir la chaleur lente et uniforme qu'exigent les brochettes de viande et de légumes. Ses parois en argile de diatomées emmagasinent et diffusent, avec une constance exceptionnelle, la chaleur quasi sans fumée du charbon de bois *binchotan*. Il constitue ainsi un barbecue japonais au charbon d'une grande fiabilité, idéal tant pour les chefs professionnels que pour les passionnés de cuisine à domicile désireux d'inviter l'authentique technique du *robatayaki* à leur table.\u003c\/p\u003e","brand":"Komon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44042314907822,"sku":"'19004","price":290.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/8600\/4398\/files\/Sumibi-YakitoriKonrowithStand_1.jpg?v=1687369722"},{"product_id":"yakiniku-kamado-compacte-gril-13","title":"Yakiniku Kamado Compacte Gril 13''","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"438\"\u003eLe YAKINIKU Kamado Compact Grill 13\" est un barbecue en céramique de format compact, conçu pour offrir une cuisson stable dans un encombrement réduit. Il présente une finition extérieure noire texturée, une structure sur pieds avec quincaillerie métallique, une poignée en bois, un thermomètre intégré au couvercle ainsi qu’un système de ventilation supérieure et inférieure pour le contrôle de l’air.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"442\" data-end=\"899\"\u003eLa chambre de cuisson en céramique est pensée pour conserver la chaleur de façon régulière, tandis que la grille principale permet une utilisation polyvalente pour la grillade directe. La grille surélevée à deux niveaux ainsi qu’une pierre circulaire, ce qui élargit les possibilités de cuisson selon la configuration choisie. Le format compact convient bien à une terrasse, un balcon adapté ou un espace extérieur plus restreint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"903\" data-end=\"1340\"\u003eÀ l’usage, ce type de kamado mise surtout sur la rétention de chaleur, la stabilité de température et la polyvalence. Il peut convenir autant pour des cuissons vives que pour des préparations plus contrôlées, selon le réglage des arrivées d’air. Son format plus petit le rend plus accessible et plus facile à intégrer dans un espace limité, avec en contrepartie une surface de cuisson plus restreinte qu’un modèle de plus grand diamètre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1344\" data-end=\"1699\"\u003eComme pour tout barbecue en céramique, il est préférable de manipuler l’appareil avec soin, d’éviter les chocs thermiques brusques et de maintenir les grilles ainsi que les ouvertures d’aération propres après utilisation. Un entretien régulier des surfaces métalliques et de la chambre intérieure aidera à conserver de bonnes performances au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Yakiniku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47648325599406,"sku":null,"price":1250.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/8600\/4398\/files\/YakinikuKamadoCompactGril13_1.jpg?v=1773853878"}],"url":"https:\/\/staysharpmtl.com\/collections\/barbecues-japonais-dinterieur.oembed","provider":"Stay Sharp","version":"1.0","type":"link"}