Académie StaySharp
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Le mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...
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Afficher tous les détailsLe Hitohira HG Tsuchime Damascus Santoku 185 mm est un couteau tout usage robuste et durable fabriqué en acier inoxydable avec un manche imitation ...
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Afficher tous les détailsLe V-Gin1 est un acier conçu par Takefu Special Steel co.ltd à Tafeku Village, Echizen, Fukui. La teneur en carbone du V-Gin1 de 0,95 à 1,05 % est ...
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Afficher tous les détailsCes magnifiques couteaux sont fabriqués par le maître forgeron Kamo-san du village de Takefu au Japon. Il est rare de trouver des forgerons qui exc...
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Afficher tous les détailsLe Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
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