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Type de produit

Bunka(1)
Couteau à pain(1)
Couteau à steak(1)
Couteau d'office(17)
Couteau de poche(1)

Deba (2)
Gyuto (3)
Honesuki (12)
Kiritsuke (1)
Nakiri (14)
Santoku (3)
Saya (1)
Spatule (1)
Sujihiki (2)
Yanagiba (1)

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Usage

Couteau à légumes(13)
Couteau à pain(1)
Couteau à poisson(2)
Couteau à Steak(1)
Couteau à tout faire(1)

Couteau à trancher (2)
Couteau d'office (10)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chef (3)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (1)
Couteau tout usage (3)
Couteau utilitaire (7)
Désosseur (11)

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Taille (mm)

85(1)
90(1)
100(1)
105(1)
120(6)

135 (6)
150 (14)
160 (2)
165 (10)
170 (3)
175 (1)
180 (2)
195 (1)
205 (1)
210 (2)
240 (2)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Artisan

Disponibilité

Tout effacer

Hitohira Echizen NB Shirogami #2 Kurouchi Damascus Nakiri 165mm Noyer (Rengas Ferrule)

1 en stock

Couteau à légumes

Hitohira Echizen NB Shirogami #2 Kurouchi Damascus Nakiri 165mm Noyer (Rengas Ferrule)

$220.00

Hitohira Echizen NB Shirogami #2 Kurouchi Damascus Nakiri 165mm Noyer

1 en stock

Couteau à légumes

Hitohira Echizen NB Shirogami #2 Kurouchi Damascus Nakiri 165mm Noyer

$220.00

2 en stock

Désosseur

Hitohira FJ VG-1 Honesuki Kaku Pakka

$200.00

Désosseur

Kanehide Bessaku Stainless Kashiratori 170mm Elastomère (J)

$120.00

Désossage

Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 180mm Élastomère

$95.00

Couteau japonais Hitohira Office 90mm en acier Aogami #2 avec finition Nashiji sur fond noir

Vue complète du couteau japonais Hitohira Office 90mm avec manche en noyer

Couteau d'office

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Yo Office 90mm Noyer

$180.00

Couteau japonais Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi Nakiri 165 mm, manche en magnolia, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame du couteau japonais Nakiri Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi montrant la finition kurouchi — Stay Sharp Montréal.

2 en stock

Couteau à légumes

Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi Nakiri 165mm Ho

$225.00

Kanehide Bessaku Gaucher Honesuki Maru 150mm

2 en stock

Désosseur

Kanehide Bessaku Gaucher Honesuki Maru 150mm

$95.00

2 en stock

Couteau d'office

Morihei Hisamoto INOX Petty 120mm Pakka

$125.00

Couteau d'office

Hitohira Imojiya TH Office Pakka (Yo)

$90.00

couteau japonais petty lame Nashiji texturée et manche Pakka brun

couteau japonais profil de lame fin texturé avec pakka brun visible

Couteau d'office

Hitohira Futana S3 Nashiji Petty 135mm Pakka Brun

$135.00

Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 120 mm Pakka brun sur fond noir

Couteau japonais Hitohira Imojiya SG2 lame gravée

2 en stock

Couteau d'office

Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 120mm Pakka Brun

$140.00

Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 150mm Elastomère

3 en stock

Désosseur

Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 150mm Elastomère

$90.00

3 en stock

Couteau d'office

Hitohira FJ VG-1 Petty 120mm Pakka

$130.00

Vue complète du couteau japonais Makoto Kurosaki VG7 Damascus 135 mm, manche ébène

Détail du motif damas sur la lame du couteau japonais VG7

4 en stock

Couteau utilitaire

Makoto Kurosaki VG7 Damascus Petty 135mm Ébène

$235.00

Désosseur

Hitohira TD SLD Tsuchime Honesuki Kaku 150mm Noyer

$215.00

Couteau à tout faire

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Migaki Santoku 165mm Noyer

$210.00

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