Passer au contenu
Livraison gratuite au Canada pour tout achat de 150$ et plus (Plus de détails)
Livraison gratuite au Canada pour tout achat de 150$ et plus (Plus de détails)
Boutique Stay Sharp à Montréal Boutique Stay Sharp à Québec

Couteaux rares

Filtres

  • $595.00 - $595.00
    $595.00
    $595.00 - $595.00
    $595.00

    Takeda NAS Sasanoha Medium Érable

    $595.00 - $595.00
    $595.00
    $595.00 - $595.00
    $595.00
  • $540.00 - $540.00
    $540.00
    $540.00 - $540.00
    $540.00

    Takeda NAS Nakiri Large Érable

    $540.00 - $540.00
    $540.00
    $540.00 - $540.00
    $540.00
  • $750.00 - $750.00
    $750.00
    $750.00 - $750.00
    $750.00

    Takeda NAS Honesuki Érable

    $750.00 - $750.00
    $750.00
    $750.00 - $750.00
    $750.00
  • $675.00 - $675.00
    $675.00
    $675.00 - $675.00
    $675.00

    Takeda NAS Kiritsuke Medium Érable

    $675.00 - $675.00
    $675.00
    $675.00 - $675.00
    $675.00
  • $645.00 - $645.00
    $645.00
    $645.00 - $645.00
    $645.00

    Takeda NAS Deba Medium Érable

    $645.00 - $645.00
    $645.00
    $645.00 - $645.00
    $645.00
  • Épuisé
    $630.00 - $630.00
    $630.00
    $630.00 - $630.00
    $630.00

    Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 210mm Ébène

    Le Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 210mm Ébène est un couteau de qualité professionnelle qui ne vous décevra pas. Fabriqué à la main p...

    Afficher tous les détails
    $630.00 - $630.00
    $630.00
    $630.00 - $630.00
    $630.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $795.00 - $795.00
    $795.00
    $795.00 - $795.00
    $795.00

    Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Taihei Ébène de Macassar

    Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...

    Afficher tous les détails
    $795.00 - $795.00
    $795.00
    $795.00 - $795.00
    $795.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $500.00 - $500.00
    $500.00
    $500.00 - $500.00
    $500.00

    Hitohira Ashi Swedish Stainless Gyuto 270mm Ébène

    Ashi Hamono fabrique des couteaux incroyablement performants à Sakai, au Japon. Leurs couteaux sont connus pour leur finesse et leur superbe géomét...

    Afficher tous les détails
    $500.00 - $500.00
    $500.00
    $500.00 - $500.00
    $500.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $520.00 - $520.00
    $520.00
    $520.00 - $520.00
    $520.00

    Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Petty 165mm Cèdre

    Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...

    Afficher tous les détails
    $520.00 - $520.00
    $520.00
    $520.00 - $520.00
    $520.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $1,850.00 - $1,850.00
    $1,850.00
    $1,850.00 - $1,850.00
    $1,850.00

    Hitohira Kikuchiyo Yohei White #3 Honyaki Gyuto 240mm Taihei Ebony Extra Thin

    Marque: Hitohira ひとひら (一片) Forgeron: Kikuchiyo 菊千代 Zone de production: Sakai-Osaka/ Japan Profil: Gyuto Taille: 240mm Type d'acier: Acier au carbon...

    Afficher tous les détails
    $1,850.00 - $1,850.00
    $1,850.00
    $1,850.00 - $1,850.00
    $1,850.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $1,600.00 - $1,600.00
    $1,600.00
    $1,600.00 - $1,600.00
    $1,600.00

    Nigara Hamono Aogami #2 Damascus 240mm Gyuto Karin #3

    Artisan créatif, Go Yoshizawa fait rayonner l’entreprise familiale. Il est le chef de la forge de Nigara, l’une des forges les plus reconnues au Ja...

    Afficher tous les détails
    $1,600.00 - $1,600.00
    $1,600.00
    $1,600.00 - $1,600.00
    $1,600.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $1,490.00 - $1,490.00
    $1,490.00
    $1,490.00 - $1,490.00
    $1,490.00

    Nigara Hamono Aogami #2 Damascus 210mm Gyuto Ébène #2

    Artisan créatif, Go Yoshizawa fait rayonner l’entreprise familiale. Il est le chef de la forge de Nigara, l’une des forges les plus reconnues au Ja...

    Afficher tous les détails
    $1,490.00 - $1,490.00
    $1,490.00
    $1,490.00 - $1,490.00
    $1,490.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $1,490.00 - $1,490.00
    $1,490.00
    $1,490.00 - $1,490.00
    $1,490.00

    Nigara Hamono Aogami #2 Damascus 210mm Gyuto Ébène #1

    Artisan créatif, Go Yoshizawa fait rayonner l’entreprise familiale. Il est le chef de la forge de Nigara, l’une des forges les plus reconnues au Ja...

    Afficher tous les détails
    $1,490.00 - $1,490.00
    $1,490.00
    $1,490.00 - $1,490.00
    $1,490.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $2,300.00 - $2,300.00
    $2,300.00
    $2,300.00 - $2,300.00
    $2,300.00

    Hitohira Togashi Yohei White #1 Mizu Honyaki Kiritsuke Gyuto 240mm Taihei Masur Birch #024

    Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...

    Afficher tous les détails
    $2,300.00 - $2,300.00
    $2,300.00
    $2,300.00 - $2,300.00
    $2,300.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $2,000.00
    $2,000.00 - $2,000.00
    $2,000.00
    $1,200.00
    $1,200.00 - $1,200.00
    $1,200.00

    Togashi Shirogami #2 Honyaki Namiukashi Miroir Gyuto 210mm Custom Ziricote

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

    Afficher tous les détails
    $2,000.00
    $2,000.00 - $2,000.00
    $2,000.00
    $1,200.00
    $1,200.00 - $1,200.00
    $1,200.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $1,600.00 - $1,600.00
    $1,600.00
    $1,600.00 - $1,600.00
    $1,600.00

    Togashi Hamono Mizu Honyaki Kiritsuke Gyuto 210mm Rouge Feu

    Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...

    Afficher tous les détails
    $1,600.00 - $1,600.00
    $1,600.00
    $1,600.00 - $1,600.00
    $1,600.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $770.00 - $770.00
    $770.00
    $770.00 - $770.00
    $770.00

    Morihei Hisamoto Miroir Aogami #2 Ai Deba 225mm Ho

    $770.00 - $770.00
    $770.00
    $770.00 - $770.00
    $770.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $740.00 - $740.00
    $740.00
    $740.00 - $740.00
    $740.00

    Morihei Hisamoto Miroir Aogami #2 Ai Deba 210mm Ho

    $740.00 - $740.00
    $740.00
    $740.00 - $740.00
    $740.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $420.00 - $420.00
    $420.00
    $420.00 - $420.00
    $420.00

    Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #1 Petty 135mm Pakka (Fine Finish)

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

    Afficher tous les détails
    $420.00 - $420.00
    $420.00
    $420.00 - $420.00
    $420.00
    Épuisé
  • Hitohira_Togashi_Honyaki_270mm_Yanagiba_2
    Hitohira_Togashi_Honyaki_270mm_Yanagiba_1
    Épuisé
    $1,700.00 - $1,700.00
    $1,700.00
    $1,700.00 - $1,700.00
    $1,700.00

    Hitohira Togashi Shirogami #1 Mizu Honyaki Yanagiba 270mm Bois d'ébène

    Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...

    Afficher tous les détails
    $1,700.00 - $1,700.00
    $1,700.00
    $1,700.00 - $1,700.00
    $1,700.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $1,590.00
    $1,590.00 - $1,590.00
    $1,590.00
    $795.00
    $795.00 - $795.00
    $795.00

    Hatsukokoro Hyomon Shirogami #2 Miroir Damascus Gyuto 210mm Ébène

    Takahiro Nihei est l’élève d’une des maisons les plus renommées de Sanjo (Yoshikane). Il désire travailler le plus secrètement possible afin de lim...

    Afficher tous les détails
    $1,590.00
    $1,590.00 - $1,590.00
    $1,590.00
    $795.00
    $795.00 - $795.00
    $795.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $650.00 - $650.00
    $650.00
    $650.00 - $650.00
    $650.00

    Takeda NAS Sasanhoa Extra Large 270mm Érable

    Takeda Hamono est une petite boutique de forgeron fondée en 1920. Le père de Shosui Takeda a déménagé son activité à Niimi en 1951 et a fabriqué de...

    Afficher tous les détails
    $650.00 - $650.00
    $650.00
    $650.00 - $650.00
    $650.00
    Épuisé
  • $800.00 - $800.00
    $800.00
    $800.00 - $800.00
    $800.00

    Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Gyuto 240mm Yakusugi (Extra Haut)

    The Japanese word Gyuto (牛刀) literally translates to beef sword. The gyuto is the equivalent of the Western chef's knife, and is designed to cut ev...

    Afficher tous les détails
    $800.00 - $800.00
    $800.00
    $800.00 - $800.00
    $800.00
  • $650.00 - $650.00
    $650.00
    $650.00 - $650.00
    $650.00

    Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kasumi Gyuto 210mm Ébène

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

    Afficher tous les détails
    $650.00 - $650.00
    $650.00
    $650.00 - $650.00
    $650.00