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Le Bunka est un couteau de type tout usage qui a un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un Santoku. Cela rend le mouvement de coupe de bala...

Le Bunka est un couteau de type tout usage ayant un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un santoku, ce qui rend le mouvement de coupe de ba...

En japonais, les kanjis formant le mot Hado (刃道)représentent « la route des lames ». Un autre mot en japonais, qui se prononce aussi « Hado », sign...

Shirogami #2 se traduit par : Shiro (blanc) et Gami (Acier) et donc; acier blanc #2. Il est nommé ainsi à cause de la couleur de l’emballage dans l...

Le Bunka est un couteau de type tout usage qui a un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un Santoku. Cela rend le mouvement de coupe de bala...

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La marque d’Hitohira est gage d’excellence et vous pouvez être assuré que chaque couteau vendu sous ce nom respectera de rigoureux standards de qua...

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Takeda Hamono est une petite boutique de forgeron fondée en 1920. Le père de Shosui Takeda a déménagé son activité à Niimi en 1951 et a fabriqué de...

Le Bunka est un couteau de type tout usage qui a un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un Santoku. Cela rend le mouvement de coupe de bala...

Le Bunka est un couteau de type tout usage qui a un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un Santoku. Cela rend le mouvement de coupe de bala...

Fabricant : Yoshida Hamono Forgeron: Osamu Yoshida Zone de production : kyushu,Saga/ Japon Profil : Bunka Taille : 190 mm Type d’acier : Aciers de ...

Fabricant : Yoshida Hamono Forgeron: Osamu Yoshida Zone de production : kyushu,Saga/ Japon Profil : Bunka Taille : 190 mm Type d’acier : Aciers de ...

Forgeron: Takeshi Saji 佐治作 Zone de production: Echizen, Fukui/ Japon Profil: Bunka Taille: 180 mm Type d’acier: Acier Stainless Acier: VG10, Recouv...

Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...

Forgeron : Nakagawa Satoshi 菊千代 Zone de production : Sakai-Osaka/ Japon Profil : Bunka Taille: 180mm Type d’acier: Acier Inoxydable Acier : Ginsan ...

Forgeron: Takeshi Saji 佐治作 Zone de production: Echizen, Fukui/ Japon Profil: Bunka Taille: 180 mm Type d’acier: Acier des Poudres (Inoxydable) Acie...

Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...